Eis uma receitinha boa que normalmente ou acompanho com batata frita ou no Verão com a Saladinha No Tomate bem fresquinha :)

Ingredientes:
Bifinhos de perú
Bacon fatiado
Queijo fatiado
1 tomate
Alho
1 cebola média
Azeite e leite q.b.

Preparação:
Temperar previamente os bifes com sal.
Dispôr uma fatia de bacon e outra de queijo sobre os bifes e enrolar, para os prender pode-se usar palitos, eu usei  os espetosm do fondue, ficam presos e dá mais jeito para virar enquanto se cozinham.
Picar finamente o tomate, o alho e a cebola para um tachinho e juntar o azeite e deixar alourar. Se necessário juntar um pouco de água. Depois da cebola alourada, juntam-se os enroladinhos e um pouco de água. Deixa-se cozinhar um pouco e só depois se junta o leite, deixando cozinhar até ficar um molho homogéneo.