Massa à Bolonhesa
Na sexta houve jantar de mulheres, prato principal Massa à Bolonhesa, bem bom!!!
Ingredientes: Massa: Preparação: Massa: Carne:
Carne picada;
Uma cebola média;
2 dentes de alho;
2 tomates;
Uma cenoura;
Cogumelos frescos (não é obrigatório sere frescos);
Bacon;
3 colheres de sopa de azeite;
2 dedos de vinho branco;
Um pacotes de natas;
Sal e pimenta q.b.
Fettuccine;
Sal
Numa panela espaçosa colocar a àgua temperada de sal, quando começar a ferver juntar a massa às porções.
Picar finamente os cogumelos frescos, a cebola, o alho, o tomate e a cenoura. Cortar o bacon em quadrados pequeninos. Colocar o bacon numa frigideira funda, antiaderente e deixar alourar um bocadinho. Depois juntar o azeite e todos os ingredientes previamente picados e deixar alourar +/- 10 minutinhos. Juntar a carne picada, o vinho, temperar com sal e pimenta e deixe alourar. Juntar o vinho e deixar cozer em lume brando até a carne ficar com uma cor mais escurinha. Adicionar as natas, retificar o tempero e deixar levantar fervura.
Do Melhor
Linkk
del.icio.us
Sou a Joana e adoro cozinhar, vai daí lembrei-me de deixar aki em prosa as minhas aventuras e desventuras (nada é perfeito) na cozinha.
