Continuando a dar asas a este tópico...Fica na minha perspectiva, um dos homens mais charmosos do mundo da cozinha, Edu Guedes.

Edu Guedes nasceu em São Paulo em 1974.
Estudou Administração de Empresas na FMU-SP.

Estudou gastronomia em Bologna, na Itália - Fabbri.
O gosto pela culinária surgiu na infância quando admirava a sua avó materna a cozinhar.
Profissionalmente, ingressou neste ramo há 11 anos com projecto da sorveteria Stuppendo, no bairro Moema, em São Paulo. A Stuppendo é uma sorveteria italiana, fundada em maio de 1996, que utiliza maquinário de produção, matéria-prima (Fabbri), de origem italiana, frutas frescas e açúcar orgânico em suas receitas.

Cursos Complementares:
Cozinha Internacional – 2003 – Itália/La Rosina
Cozinha Italiana – 2001 – Itália/La Rosina
Gelateria e Pasticeria – 1996 e 1997 - Fabbri/Itália

Prémios Conquistados:
Melhor Sorvete – Veja – São Paulo 1998/1999/2000
Espátula de Argento – Rimini/Itália – 1997