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Categoria: Peixe

O Atum da Massa Fresca

marigold1 25/07/2008 @ 17:52

Como prometido, de manhã não postei porque estava sem tempo, mas agora cá estou :)
Lembram--se de eu dizer que era um atum à preguiçosa? Já vão ver porquê!!

Ingredientes:
Uma lata de atum;
1 tomate madurinho;
Mangericão e Oregãos a gosto;
Azeite q.b.

Preparação:
Juntam-se todos os ingredientes na 1,2,3 e faz-se 1,2,3, :).
Coloca-se por cima da massa et voilá.Pode-se sempre colocar queijinho ralado, mas o prato tyransforma-se num monstro calórico...

E pronto, já está!!Não se esqueçam de escorrer bem o atum, senão fica tudo gorduroso!!

Massa de atum

marigold1 29/04/2008 @ 16:22

Ingredientes:
Esparguete
1 tomate madurinho
1 pimento vermelho
2 latas de atum
1 folha de louro
1 cebola
2 dentes de alho
Vinho branco 2 dedos
Sal e pimenta preta moída na altura
Queijo ralado q.b.

Preparação:
Num tachinho colocar a massa a cozer até ficar  "al dente".
Picar a cebola e o alho, cortar o pimento e o tomate em quadradinhos pequeninos colocar num tacho e juntar o vinho, o louro e um fio de azeite. Mexer muito bem, tapar e deixar cozinhar em lume brando, até ficar tudo desfeitinho. Juntar o atum e temperar.
Colocar a massa previamente escorrida num tabuleiro, cobrir com o preparado de atum, polvilhar com queijo e levar ao forno uns minutinhos a gratinar.
  

massa-de-atum.JPG